米粉

拼音mǐ fěn

注音ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ

词性名词

词语解释

⒈ 用大米磨制成的粉。

例蒸米粉肉。

英rice flour;

⒉ 米面条。用大米先磨成浆，滤水撮成团，再做成细条，可煮食。

英rice-flour noodles;

⒈ 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。

引北魏贾思勰《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐颜师古注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”

⒉ 大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。

⒈ 米磨成的粉末。

⒉ 一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒。

英语rice flour, rice-flour noodles

德语Reismehl (S, Ess), Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)

法语vermicelles de riz

mǐ米 fěn粉

※ "米粉"的意思解释、米粉是什么意思由字典查字汉语词典查词提供。

1.师大南门的小巷吃桂林米粉,离校半年了,不知为什么总爱时不时过来,有时候吃米粉,有时候吃豆豉辣椒炒肉片,偶尔有熟识的同学过来,一起凑两个菜,还能喝上两瓶金龙泉。

2.如果对方以滔滔不绝、满怀热情、见闻广博的态度和连珠炮的语速向你介绍,长沙哪里的米粉好吃,哪里的牛蛙很韵味,哪里的猪肝用了新调料。

3.以早籼稻为原料，利用乳酸菌发酵，探讨纯种微生物发酵对米粉的口感和物性的影响。

4.冬至到了，我用糯米粉捏一个羊给你，祝你快乐洋洋得意；捏一个鸡给你，愿你事业一鸣惊人；捏一个乌龟给你，望你健康永远相伴；祝冬至快乐，心中暖暖！

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